Der Demeter-bewirtschaftete Quellenhof in Steinbach im Taunus mit seinem Hofladen stand aus Krankheitsgründen vor dem Aus. Da boten sich für die Macher der Kooperative die möglichen Synergien geradezu an. Der Hofladen in Steinbach war sowieso als Depot der Kooperative vorgesehen. Nun wird auch der Boden des Quellenhofs weiter bewirtschaftet – ein Gewinn nicht nur für Vor- und neue Besitzer, sondern für die gesamte Region. Dazu ein Artikel in der FR

Author: Svenja Flach

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