Das Projekt „Resteküche – Beste Küche“ von ShoutOutLoud organisiert abgelaufene oder „beschädigte“ Lebensmittel in Zusammenarbeit mit dem regionalen Groß- oder Einzelhandel. Mittlerweile werden aus dieser Quelle auch große Veranstaltungen bekocht – so zum Beispiel das Reflecta Filmfestival in Mainz. Soweit bekannt.

Die eigentlich bemerkenswerte und gute Nachricht ist, dass das Eingang auch in überregionale Berichterstattung findet. Hier dazu ein Bericht der FAZ

Author: Svenja Flach

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