Unser Angebot

Dan engagiert sich schon seit Jahren gegen Lebensmittelverschwendung. Ob ehrenamtlich mit dem eigenen gemeinnützigen Verein ShoutOutLoud samt Foodtruck oder als Coach in Zero-Foodwaste-Workshops. Durch die Arbeit als Redner und Berater sowie Partner des Zukunftsinstituts ist er am Puls der Zeit. Nun ist es Zeit für den nächsten Schritt – das eigene Food-Startup! Was liegt da nicht näher, als überschüssiges Brot vor der Tonne zu retten und daraus das erste Zero-Waste-Bier zu kreieren?

Was ist unsere Motivation, im Botschafter:innennetzwerk zu sein?

Zusammen mit anderen Frankfurter Botschafter:innen, die alle für ein ethisches, soziales und ökologisches Wirtschaften stehen, möchten wir ein Zeichen für nachhaltigen Konsum und ein liebevolles Miteinander setzen. Up-cycling funktioniert auch mit Lebensmitteln und Mensch kann auch beim Trinken eines typischen Konsumguts wie Bier was Gutes tun, nämlich pro Flasche eine Scheibe Brot retten!

Was bedeutet Nachhaltigkeit für uns?

Unsere Knärzje-Zutaten, der Hopfen, das Malz und das Brot sind bio! Zudem wird das Knärzje aufgrund von Solarpanels auf dem Brauereidach im weniger als 50km entfernten Glattbach klimaneutral gebraut. Das Mobiliar in unserem HQ im Frankfurter Osten ist überwiegend Second-Hand.
Unser Logistikpartner bietet Ökotarife an. Somit tun wir unser Bestes auch CO2 im Straßenverkehr einzusparen.

Unsere Tipps für dich!

Immer mehr Menschen kaufen nachhaltige Lebensmittel. Jetzt fehlt noch der nächste Step und Wechsel auf ein nachhaltiges Bier. Kauft Knärzje, rettet Brot.