In diesem Kochkurs bereitet Ihr gemeinsam den Grundteig für viele mittel- und osteuropäischen Teigtaschen zu. Danach geht es an’s Befüllen und Falten. Es werden die verschiedenen klassischen Füllungen und die unterschiedlichen Techniken, wie sich hübsche Teigtaschen zubereiten lassen, gezeigt. Ihr beginnt mit den Klassikern und übt Euch aber auch in moderneren Varianten.

Gibt es noch eine Sauce dazu? Um diese Frage zu klären, gibt es zum Abschluss ein gemeinsames warmes Abendessen. Serviert werden traditionelle Teigtaschen aus Mittel- und Osteuropa (mit Fleisch, vegetarisch und vegan) ergänzt mit traditionellen Saucen und Toppings. Dazu gibt es einen frisch fermentiertem Krautsalat.

Jede’r Teilnehmer’in nimmt seine selbstgemachten Teigtaschen mit nach Hause. Die Rezepte werden Euch im Anschluss per E-Mail zugeschickt.