Ernährungsarmut
Deutschland zählt zu den reichsten Ländern der Welt, dennoch sind rund 3 Mio. Menschen von Ernährungsarmut betroffen.
Mit dem Ernährungsmediziner Prof. (em.) Dr. Hans Konrad Biesalski wollen wir den Fragen nachgehen: Was verbirgt sich hinter Ernährungsarmut? Was unterscheidet Ernährungsarmut in unserer Gesellschaft von Ernährungsarmut in Entwicklungsländern? Welche gesundheitlichen, sozialen und gesellschaftlichen Folgen gehen mit Ernährungsarmut einher? Wie lässt sich dem vorbeugen und begegnen?
